Guangzhou

Canton, ou Guangzhou en chinois, est le chef-lieu de la province du Guangdong dans le sud de la Chine. Il compte une population de près de 12,7millons sur une superficie de 7434.4km², c’est la troisième ville la plus peuplée après Shanghai et Pékin. C’est aussi l’une des première villes qui c'est ouverte aux investissements étrangers au début des années 80. Elle a accueilli les jeux asiatiques de 2010. Canton est réputé pour son commerce, sa cuisine et les parcs d’attractions,etc... Deux fois par ans, la plus grande foire internationale de Canton du monde y trouve lieu (en avril et en octobre), nombreux fournisseurs et commerçants venu du monde entier viennent pour négocier du textile, l’électronique et autres. En outre, la cuisine cantonnais est très varié, une expression bien connue est " tout ce qui a quatre pattes et n’est pas une chaise, deux ailes mais n’est pas un avion, ou qui nage et n’est pas un sous-marin, les cantonnais le mangent".